Rezepturforum

Rezepturforum => Rezeptur => Thema gestartet von: Johannes A. am 07. Februar 2013, 12:10:27

Titel: Haltbarkeit Zitronensäurelösung?
Beitrag von: Johannes A. am 07. Februar 2013, 12:10:27

Hallo!

Wir sollen für einen Zahnarzt 10%-ige Zitronensäure-Lösung anfertigen.
Welche Haltbarkeit kann man dieser Lösung geben? Wir sind nirgends fündig geworden. :dry:
Viele Grüße!

Titel: Aw: Haltbarkeit Zitronensäurelösung?
Beitrag von: Wolf am 10. Februar 2013, 16:16:25

Laut NRF Tab. I.-4.2 hat diese Lösung in unkonservierter Form eine Aufbrauchfrist von 1 Woche. Konserviert beträgt die Aufbrauchfrist 6 Monate.
Als Konservierungsmittel kommen entweder o,14 % Kaliumsorbat oder 20 % Propylenglycol (bezogen auf die Wassermenge und von ihr abgezogen).
Das Kaliumsorbat sollte zuerst in Wasser gelöst und dann nach und nach die Zitronensäure unter ständigem Rühren hinzu gegeben werden.